30 de nov de 2008

Maminha na pressão.


Ingredientes

1 peça de maminha (aproximadamente 1kg)
4 cebolas médias
3 tabletes de caldo de carne

Modo de Preparo

Corte as cebolas em rodelas (+ ou - 4 cm), coloque metade na panela de pressão, em seguida a maminha e o restante da cebola, por ultimo debulhe o caldo de carne na panela.
Tampe a panela e coloque no fogo baixo p/ cozinhar, por aproximadamente 50 min. Após destampe a panela vire a peça de maminha e deixe cozinha por mais 30 min. Finalmente corte a carne coloque em um recipiente de vidro, coloque o molho que ficou na panela. Decore à vontade

Bom apetite!!