1 de nov de 2009

Costelinha de Porco

Ingredientes:

- 900g de costelinha de porco;
- 2 limões;
- 4 dentes de alho triturado;
- Pimenta do reino e sal a gosto;
- Melaço de cana;
- Barbecue.

A Peleja:

1. Misture uma quantidade meio a meio de Barbecue com Melaço de Cana e reserve.


2. Tempere a costelinha com suco de limão, sal, pimenta e alho.

3. Em uma assadeira forrada com papel alumínio coloque a costelinha banhada no molho e cubra com o papel alumínio.

4. Aguarde por pelo menos uma hora antes de tirar o papel alumínio de cima da costelinha para ela dourar.

5. Sirva com arroz.

Inté!!!

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