11 de set de 2009

O Melaço e a Manteiga



O Melaço da Cana de Açucar:
O melaço de cana-de-açúcar tem uma cor muito escura, com uma tonalidade preta acastanhada. O melaço de cana-de-açúcar é apenas um tipo de melaço, o líquido escuro que é o resultado do processo de refinamento da cana-de-açúcar para açúcar para consumo. O melaço de cana-de-açúcar é feito da terceira fervura do xarope de açúcar e é, por isso, o resultado concentrado excedente após a sacarose do açúcar ter sido cristalizada.

A Manteiga de Garrafa:
A manteiga de garrafa é um tipo de manteiga que se mantém líquida em temperatura ambiente.

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